X-STRA wint Supply Chain Award 2008
De Supply Chain Award is een initiatief van drie vakverenigingen: PICS (society for integrated supply chains), de VIB (Vereniging voor Inkoop en Bedrijfslogistiek) en Abcal (Association Belge des Cadres d'Achat et de Logistique). Elk jaar belonen deze organisaties twee Belgische bedrijven die een innoverend en kwalitatief hoogstaand supply chain project gerealiseerd hebben. De projectaanpak en de geboekte resultaten overtuigden de meer dan 200 vakspecialisten om X-STRA en Q-food met deze Audience Award te belonen.
|
Q-food is de jongste telg binnen de Q-group en is actief binnen de ruimere markt van de voeding. Guy De Bruycker, CEO: "De basisactiviteit van Q-food is de verwerking van vlees tot diverse vleesbereidingen. Naast producten uit eigen verwerking waaronder salades en beleg, biedt Q-food een compleet concept aan voor de out-of-home markt (sandwichbars, eethuizen). Het uitgebreide en hoogkwalitatieve programma vindt zijn weg in institutionele markten zoals openbare instellingen, rusthuizen, scholen en bedrijfsrestaurants. Begin 2008 vroegen we aan X-STRA om onze productieprocessen efficiënter te maken, de productiviteit te verhogen en de ketting van leverancier tot klant beter op elkaar af te stemmen."
|
De toestand vooraf
Luc De Muynck, Managing partner X-STRA: "Het bedrijfsmodel was volledig 'op order' gestuurd vanuit een 'early start' principe. Enkel de productgroep charcuterie werd op stock aangekocht en mee gedistribueerd. Met andere woorden: iedere dag kwamen de orders via een 'order intake' team binnen. Deze orders lanceerden 4-maal per dag productiebatches in de fabriek. De 2 grote key-account klanten kwamen om 19 uur afhalen om dan op hun eigen platform te consolideren met andere leveranciers. De eigen Q-klanten werden de volgende dag vanaf 6 uur beleverd. Deze cyclus herhaalt men 6 dagen op 7. Het was onze opdracht om al die verschillende deelprocessen in kaart te brengen, efficiënter te maken en op elkaar af te stemmen. Innovatief in dit project was niet zozeer de toolkit die we gebruikten, wel de manier waarop we het supply chain denken introduceerden binnen Q-food."
Sterke resultaten overtuigen de vakspecialisten
Niet enkel de innovatieve manier en de durf waarmee een KMO in de voedingssector dit project startte, maar ook de bewezen resultaten overtuigden het vakpubliek. Volgende resultaten werden op een tijdsspanne van minder dan negen maand bereikt:
- Verwerkte kilogram/persoon steeg met 18%
- Omsteltijden voor machines daalde met 25%
- Productiviteitverhoging in de orderpicking met 30%
- Klantentevredenheid van 97,9% naar 99,1%
- Verlenging van de houdbaarheidsdatum van de producten van 14 naar 21 dagen
- Opstarten van een expressdienst met levering binnen de twee uur
De Award als beloning voor echte efficiëntieverbetering
Luc De Muynck: "Dit is voor X-STRA een absolute opsteker. Dat we deze prestigieuze award winnen, is een bewijs dat onze aanpak en filosofie werkt. In alle projecten die we doen, leveren we effectieve resultaatsverbeteringen. Dat doen we door pragmatisch de juiste methodieken toe te passen en de verschillende deelprocessen te optimaliseren."
Publicaties
Meer informatie
Voor bijkomende informatie over de aanpak van X-STRA, kunt u terecht op info@X-STRA.be